Wissenschaftler des Francis Crick Institute (London, UK) haben herausgefunden, dass ein übermäßiger Konsum des künstlichen Süßungsmittels Sucralose die Aktivierung von T-Zellen, einer wichtigen Komponente des Immunsystems, bei Mäusen verringert. Die Studie zeigt, dass der Süßstoff die Funktion der T-Zellen beeinträchtigt, indem es die Freisetzung von intrazellulärem Calcium reduziert. Diese Auswirkungen könnten therapeutisch genutzt werden, um eine übermäßige T-Zell-Aktivierung bei Patienten mit Autoimmunerkrankungen zu kontrollieren.
Sucralose, das etwa 600-mal süßer als Zucker ist, wird häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet und hat in einer ausgewogenen Ernährung keine schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Die Forscher hoffen, dass die im Tierversuch beschriebenen Effekte auch bei Menschen auftreten und dass Sucralose als Therapieoption für bestimmte Erkrankungen genutzt werden kann.
Quelle: https://www.swansea.ac.uk/press-office/news-events/news/2023/04/artificial-sweetener-could-dampen-immune-response-to-disease-in-mice.php